Makové rohlíčky

Suroviny:

těsto: 450 g hladké mouky, špetka soli, 250 g hery, 200 ml zakysané smetany
náplň: 150 g mletého máku, 50 ml mléka, 4-5 lžic cukru, 3-4 lžíce povidel, po půl lžičce mleté skořice a badyánu

Postup:

Jako první si připravíme náplň: v hrnci přivedeme mléko k varu, přisypeme mák a za stálého míchání chvíli podusíme. Odstavíme, vmícháme cukr, koření a povidla.
Do mísy nasypeme mouku, sůl, vlijeme smetanu a nasekanou heru. Rukama zpracujeme hladké těsto. Rozkrojíme je na čtvrtiny. Z každé části vyválíme kruh, rádýlkem rozkrájíme na osm dílků. Na každý dílek položíme trochu makové nádivky a srolujeme do rohlíčku. Naskládáme je na plech vyložený papírem na pečení a upečeme 200°C přibližně 20 minut.Vychladlé rohlíčky pocukrujeme.