Moravské koláče-bez kynutí
Suroviny:
500g hladká mouka
200ml olej
250 ml mléko
2 žloutky
1 celá kostka droždí
8 lžiček cukru
Postup:
Všechny suroviny dáme do pekárny a zaděláme těsto.Kdo nemá pekárnu zadělá ručně.
NENECHÁVÁME kynout,hned děláme koláčky.
Uděláme si kuličky nebo vykrajujeme kolečka,prostředek promáčkneme třeba skleničkou,naplníme tvarohovou náplní
a zabalíme.Slepenou částí poklademe na plech.Potom uděláme opatrně důlek,potřeme vajíčkem a dáme druhou náplň -makovou.
Posypeme drobenkou a dáme péct do trouby.
Plnit můžeme různě: mák,tvaroh,povidla....
Tvarohová náplň: tvaroh,1 vejce,1 práškový pudink,cukr dle chuti.
Maková náplň: Mléko s cukrem přivedeme k varu, vsypeme pomletý mák a krátce povaříme.
Já makovou náplň míchám s uvařeným vanilkovým pudinkem.
