Radčiny dorty

Suroviny:

těsto : 400g hladké mouky,150 g moučkového cukru,1 prášek do pečiva,30 kakaa,250g hery,1 žloutek, 4 lžíce mléka

náplň: 750g tvarohu,3 žloutky,250 g moučkového cukru,50 g hery,1 lžíce solamylu a sníh ze 4 bílků

Postup:

Ze surovin na těsto si připravíme těsto,které rozdělíme na polovinu a dáme na 2 hodiny do mrazáku.

Náplň si uděláme tak,že všechny suroviny zamícháme kromě bílků.Z bílků si ušleháme sníh,který opatrně zamícháme nakonec.

Plech si vyložíme pečícím papírem a jednu polovina těsta nahrubo na něj nastrouháme na struhadle.Pak na těsto nalijeme náplň a na ní nastrouháme druhou polovinu těsta.

Dáme péct do trouby.